6月12日,青海省西宁市召开食品安全工作新闻发布会。近年来,西宁市食品安全总体有序可控、稳中向好,守住了不发生系统性、区域性食品安全问题的底线。去年,先后开展组织专项整治行动13次,累计出动执法人员8.6万人次,检查食品企业5.4万户次,平均每个月都有一次专项行动,重点高风险企业检查每季度一次,检查覆盖面达100%。

西宁市市场监督管理局副局长陈晓萍介绍,2019年,全市共计抽检投入经费1291.45万元,抽检各类食品12482批次,其中合格12340批次,占98.9%,不合格142批次,占1.1%。

对不合格产品的后处置,陈晓萍介绍,一是强化责任落实。下达《责令通知书》,要求食用农产品经营户严格执行进货查验记录制度,如实记录进购农产品的名称、数量、进货日期、产地证明、供货者姓名、联系方式等关键信息,做到不合格产品可追溯。二是强化制度建设。在高原农副产品集散中心、交通巷水产批发市场等大型农副产品批发市场建立“一票通”制度,实现了“批零对接、管住批发、规范零售、有效溯源”的链条式管理制度。建立食用农产品市场准入制度,督促市场主办方对进入市场销售的食用农产品产地或者来源证明、合格证明文件进行查验。对符合食品安全要求的,入市销售。对无法提供产地或者来源证明等合格证明的,实施快速抽样检测。对检测合格的入市销售;对不合格的采取无害化处理、销毁等措施,以防再次流入市场。

同时,加强与农业农村部门的沟通协调,对监督抽检发现的不合格食用农产品,及时向产地食药及农牧部门函告情况,加大综全监管力度。加强信息公开和舆论引导。市县区两级监管部门通过政务公开、媒体报道、门户站等形式定期向会公布全市食用农产品监督抽检、检验检测和监管情况。加强食用农产品质量安全舆论宣传,发布消费警示,提高公众食品安全意识,营造会共治良好氛围。

此外,大力实施餐饮业质量安全提升行动,加强中央厨房、集体用餐配送企业、学校及周边餐饮点监管,推进餐饮业“明厨亮灶”建设,全市创建“绿色餐厅”35家;围绕解决群众食品安全方面的操心事揪心事烦心事,市市场监管、公安、农业农村、教育等四部门联合14个成员单位,围绕食品生产经营环节违法违规行为、保健食品虚假宣传、校园及周边食品安全和农产品质量安全等4个方面问题,组织开展了联合整治行动,共出动行政执法人员1.5万人次,检查食品、保健品、学校食堂及周边食品经营户和涉农企业3.2万户次,约谈经营户126人次,警告67户次,2019年以来,依法查处青稞面粉赭曲霉素超标等违法案件347起,移送司法机关案件8起,抓获犯罪嫌疑人4人,罚没款260.4万。集中公开销毁“三无”“山寨”、假劣、过期食品共计44吨,价值27.57万元,依法取缔非法生产加工食用醋黑作坊1起,没收销毁原料及成品2500余件,查处违法调运案件26起。